La Carte

Nos prix sont en euro
TVA 10% et service compris

Les Préludes

Foie gras de canard au naturel

25 €

Velouté de crustacés aux crevettes

14 €

Terrine de saison maison

16 €

Salade de chou fleur au cumin et saumon cru mariné

17 €

Asperges tièdes œuf poché et beurre persillé

18 €

Panna cota de chèvre, coulis de betterave au basilic

16 €

La Pêche

Filet de rascasse (sébaste) au fenouil, jus de moules

26 €

Filet de lieu jaune risotto à l'estragon

30 €

Sole meunière au beurre salé, pommes vapeur

38 €

Filet de carrelet aux poireaux, pequillos et coulis de poivrons

30 €

Coquilles ST-Jacques aux lentilles, sauce au lard

30 €

Les Viandes

Filet de bœuf poêlé sauce vin rouge

(France ou Allemagne)

32 €

Dos de biche grillé au curry

(Nz)

32 €

Rognons de veau à la moutarde de Meaux

25 €

Blanc de volaille aux escargots, coulis de crustacés

25 €

Boudin noir farci de joue de porc, pomme caramélisée et foie gras

(France)

28 €

Médaillon de porc au citron

(France-Europe)

23 €

Les Fromages

15 €

Les Gâteries

Crumble aux pommes façon Tatin, glace au spéculoos

13 €

Croustillant aux figues, crème d'amandes

(15 min)

13 €

Nougat glacé et fruits exotiques

13 €

Délice au chocolat et framboises

13 €

Crème brûlée à la vanille, ganache chocolat framboises et citron

14 €

Crème pistaches et fricassée de fruits rouge

13 €

LUNCH 30 €

Sauf samedi soir et dimanche

Velouté de crustacés aux crevettes

Médaillon de porc au citron

Nougat glacé et fruits exotiques

Menu La Saison nous apporte 38€

Salade de chou fleur au cumin et saumon cru mariné

Panna cota de chèvre, coulis de betterave au basilic

Terrine de saison maison

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Filet de rascasse (sébaste) au fenouil, jus de moules

Rognons de veau à la moutarde de Meaux

Blanc de volaille aux escargots, coulis de crustacés

_______________________________

Croustillant aux figues, crème d'amandes

(15min)

La Carte

Les Préludes

Foie gras de canard au naturel

Velouté de crustacés aux crevettes

Terrine de saison maison

Salade de chou fleur au cumin et saumon cru mariné

Asperges tièdes œuf poché et beurre persillé

Panna cota de chèvre, coulis de betterave au basilic

La Pêche

Filet de rascasse (sébaste) au fenouil, jus de moules

Filet de lieu jaune risotto à l'estragon

Sole meunière au beurre salé, pommes vapeur

Filet de carrelet aux poireaux, pequillos et coulis de poivrons

Coquilles ST-Jacques aux lentilles, sauce au lard

Les Viandes

Filet de bœuf poêlé sauce vin rouge

Dos de biche grillé au curry

Rognons de veau à la moutarde de Meaux

Blanc de volaille aux escargots, coulis de crustacés

Boudin noir farci de joue de porc, pomme caramélisée et foie gras

Médaillon de porc au citron

Les Fromages

Les Fromages

Les Gâteries

Crumble aux pommes façon Tatin, glace au spéculoos

Croustillant aux figues, crème d'amandes

Nougat glacé et fruits exotiques

Délice au chocolat et framboises

Crème brûlée à la vanille, ganache chocolat framboises et citron

Crème pistaches et fricassée de fruits rouge

LUNCH 30 €

Velouté de crustacés aux crevettes

Médaillon de porc au citron

Nougat glacé et fruits exotiques

Menu La Saison nous apporte 38€

Salade de chou fleur au cumin et saumon cru mariné

Panna cota de chèvre, coulis de betterave au basilic

Terrine de saison maison

_______________________________

Filet de rascasse (sébaste) au fenouil, jus de moules

Rognons de veau à la moutarde de Meaux

Blanc de volaille aux escargots, coulis de crustacés

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Croustillant aux figues, crème d'amandes

Crème pistaches et fricassée de fruits rouge

Crumble aux pommes façon Tatin, glace speculoos

Menu Le Chef vous a concocté 58€

Foie gras de canard au naturel

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Coquille St-Jacques aux lentilles, sauce au lard

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Dos de biche grillé au curry

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Délice au chocolat et framboises